Der koffeinhaltige Tee mit dem vollmundigen, fruchtigen Geschmack.
Was ist Kaffeekirschentee und Cascara?
Der Tee wird bereits seit Jahrhunderten aus den getrockneten Fruchtfleich der Kaffeekirsche gewonnen.
Aufbereitung:
Die Kaffeekirsche wird mit der Hand gepflückt, „nass“ aufbereitet und in der Sonne getrocknet. Der Prozess ist sehr aufwendig, liefert aber die beste Qualität Kaffeekirschen, da nur die reifen, gehaltvollen verwendet werden.
Zubereitung von Kaffeekirschentee bzw. Cascara:
1 bis 2 Esslöffel/pro Tasse (250 ml) Kaffeekirschentee mit kochendem Wasser aufgießen und 4-6 Minuten ziehen lassen (je nach Belieben variieren, auch Mehrfachaufguss möglich). So entfalten sich Geschmack und die gewünschten Substanzen (wie z.B. Antioxidantien und Koffein).
Geschmack:
Feine Noten von Birne, Hagebutte, Kirsche, mit einer sanften Süße
Die Kaffeekirschen kommen direkt aus einer kleinen Asociación aus Peru/Chanchamayo